Список разделов



Поиск
введите слово для поиска
расширенный поиск




Календарь
<Сентябрь 2017>
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
ГлавнаяВходРегистрацияПоследние статьиПоискКонтакты
   

Элемент интеллекта

Йоду присвоили скромный, ничем не примечательный номер в таблице Менделеева - 53. Так и стоял бы он, обделенный вниманием, в своей крохотной клеточке, если бы ученые не обнаружили, что именно йод отвечает за формирование умственных способностей человека. Еще в средние века было замечено, что жители высокогорья Европы чаще других имею зоб и сниженные умственные способности. Наполеон Бонапарт первым призвал медиков исследовать связь между этими проблемами. Его волновало, что новобранцы из горных районов практически не пригодны к воинской службе из-за крайнего слабоумия. Окончательно разобраться в причинах массового снижения интеллекта у горцев и установить связь этого явления с заболеванием щитовидной железы ученым удалось лишь в начале XX века.

Выяснилось, что корень зла кроется в нехватке йода, которым обеднены почвы горных районов. Воды тающих ледников, вымывают йод из плодородных слоев земли, снижая тем самым его содержание в плодах и овощах, выращенных в горной местности. Дефицит йода в пище проводит к нарушениям в работе щитовидной железы, а это в свою очередь нарушает процессы формирование мозга у детей и снижает интеллектуальные способности взрослых. Последние исследования, проведенные во всех странах мира, показали прямую зависимость у людей коэффициента умственного развития IQ с содержанием пище йода - в районах с йододефицитом средние показатели IQ ниже на 20 процентов.

Вы, наверное, спросите, какое отношение эти факты имеют к нам, жителям равнин? Да самое непосредственное! Оказывается, почвы в России обеднены йодом почти так же, как и в горных районах. Именно поэтому, распространенность заболеваний щитовидной железы в центральной части нашей страны составляет 15-25 процентов, а в особо неблагоприятных районах и все 40 процентов. Надо сказать, что дефицит йода в организме обнаруживается не сразу. Многие из нас даже и не подозревают о том, что входят в группу риска. А между тем, заболевания связанные йододефицитом не так уж и сложно предотвратить, тем более, что надо-то нам его самую малость - меньше чайной ложки за жизнь или 100-200 мкг в день.

Самый простой и дешевый способ - использовать в пищу йодированную соль. В 1998 году в России приняли новый стандарт на ее производство. Теперь обычную соль обогащают стабильным соединением йода - йодатом калия. В отличие от использовавшегося раньше йодида, это вещество не улетучивается при хранении и термической обработке и не влияет не вкус и цвет продуктов. У йодированной соли есть только один, но весьма значимый недостаток - ее, как и обычную, необходимо ограничивать при бессолевой диете гипертоникам, людям с заболеваниями почек и т.д.

Менее эффективный, но зато "вкусный" способ - регулярно лакомиться продуктами с высоким содержанием йода - морской рыбой, моллюсками, шампиньонами, плодами фейхоа, хурмы, грецкими орехами. Йод в этих продуктах находится в легко усваиваемой, биодоступной форме, но мизерных количествах. Чтобы восполнить его недостаток придется ежедневно съедать ежедневно 3 больших порции морской рыбы или 9 порций шампиньонов.

Избавиться от йододефицита можно и при помощи некоторых минеральных вод. Такие воды добывают в предгорных районах, куда талые воды ледников выносят запасы природного йода. Этот способ - простой и приятный, и что важно - не имеет противопоказаний. Слабоминеральные ледниковые воды можно пить без ограничений и взрослым, и детям и использовать при приготовлении пищи - они ни капельки не ухудшают вкуса еды и напитков. А во что делать категорически не следует, так это принимать во внутрь спиртовую йодную настойку или раствор Люголя. Эти лекарства предназначены совсем для других целей, и йод в них содержится в слишком больших количествах, способных вызвать отравление.




Похожие статьи


1 : Значение йода при беременности
Правильное и полноценное питание во время беременности является одним из главных условий нормального развития внутриутробного плода и хорошего самочувствия будущей мамы. Многие знают о том, что за три месяца до зачатия, а также в первом триместре бер...

2 : Щитовидная железа: на страже здоровья
У вас периодически повышается давление и отчаянно стучит сердце? Вы стали часто и безо всякого повода раздражаться? Прежде вам ничего не стоило бодрствовать сутками, а теперь не хватает сил на полдня? Все эти симптомы могут свидетельствовать о наруше...

3 : Почти половина россиян не надеются на новое жилье
Как сегодня решают для себя россияне "квартирный вопрос", который со времен Михаила Булгакова все так же устойчиво занимает высшие позиции в рейтинге насущных социальных проблем государства?Что думают они о современном долевом строительстве...

4 : Выбор и использование систем очистки воды - зарубежный опыт
Многие потребители испытывают трудности при выборе нужной им системы очистки воды, или они не уверены в том, какой вид фильтров очистки воды был бы лучше всего для них. На западе разработаны общие принципы, которые рекомендуются людям, желающим при...

5 : Испытание для щитовидки
   В последнее время все больше женщин страдает от нарушений деятельности щитовидной железы. Во время беременности недуг может неблагоприятно сказаться на развитии будущего ребенка. Корреспондент "Женского здоровья" беседует на эту тем...

Рейтинг: 2.8/5 (203 голоса)

Последние статьи


1: Автоматическая сверка счетов-фактур – новые возможности «1С:Бухгалтерии 8» ред. 3.0
2: Возможности CRM в 1С «Управление торговлей»
3: Настройка отчетов 1С
4: Как отразить доп. расходы в 1С?
5: Взаимозачет в 1С



Последние новости


Делец в Удмуртии на госденьги открыл нарколабораторию - УФСБ
МОСКВА, 2 ноя - РИА Новости. Следствие заподозрило жителя Удмуртии в организации нарколаборатории на полученные от государства деньги, сообщает в пятн...

Сотрудница томского вуза продавала героин около общежития

ТОМСК, 2 ноя – РИА Новости, Сергей Леваненков. Полиция задержала 58-летнюю томичку при попытке продать героин, возбуждено уголовное дело, сообщи...

Молодежную премию наноиндустрии получил автор технологии для наркоза

© РИА Новости. Сергей ПятаковМОСКВА, 1 ноя - РИА Новости. Лауреатом Российской молодежной премии в области наноиндустрии 2012 года стал заместитель ге...

Жители еще одного мексиканского города взялись за борьбу с наркомафией

МЕХИКО, 2 ноя - РИА Новости, Дмитрий Знаменский. Жители города Олинала в мексиканском штате Герреро взяли в руки оружие, чтобы противостоять попыткам ...

Бразильские студенты получали наркотики по специально вырытому туннелю

© РИА Новости. Артур ГабдрахмановМЕХИКО, 2 ноя - РИА Новости, Дмитрий Знаменский. Оригинальный способ доставки наркотиков в университет крупнейшего бр...


Послать ссылку на этот обзор другу по ICQ или E-Mail:


Разместить у себя на ресурсе или в ЖЖ:


На любом форуме в своем сообщении: